칼로리 계산 근거 검증기

FDA 21 CFR 101.9(c)(1) 기반 · 라벨 수치 입력 → 성분별 칼로리 계산 근거 자동 표시

매크로영양소

Total Fat

g × 9

Protein

g × 4

Total Carbohydrate

g × 4

라벨 표기 Calories

kcal

식이섬유 (Dietary Fiber)

Dietary Fiber 함량

섬유 종류 선택

※ 기본값: 탄수화물 계산에 포함 (4 kcal/g)
수용성 점성 섬유 일부는 FDA가 2 kcal/g 인정
불용성 섬유는 에너지 기여 없음 (0 kcal/g)

당알콜 (Sugar Alcohols)

Sugar Alcohols 함량

당알콜 종류

※ 21 CFR 101.9(c)(1)(i)(F) 기준
종류 미지정 시: 탄수화물과 동일하게 4 kcal/g 적용

알코올 (선택사항)

Alcohol 함량

g × 7

※ 에탄올 함유 식품에 적용 (7 kcal/g)
일반 식품·건강기능식품은 해당 없음

칼로리 계산 근거 수치 입력 대기

라벨 표기 — kcal

계산값 — kcal

—

※ FDA 허용 오차: ±20%

매크로영양소 수치를 입력하면 계산 근거가 표시됩니다

FDA 칼로리 계수 참조표 (21 CFR 101.9(c)(1))

기본 Atwater 계수

지방 (Fat)9 kcal/g

단백질 (Protein)4 kcal/g

탄수화물 (Carbohydrate)4 kcal/g

알코올 (Ethanol)7 kcal/g

수용성 섬유 (Soluble fiber)2 kcal/g

불용성 섬유 (Insoluble fiber)0 kcal/g

당알콜별 kcal/g (21 CFR 101.9(c)(1)(i)(F))

Erythritol 에리스리톨0 kcal/g

Mannitol 만니톨1.6 kcal/g

Isomalt 이소말트2.0 kcal/g

Lactitol 락티톨2.0 kcal/g

Xylitol 자일리톨2.4 kcal/g

Sorbitol 솔비톨2.6 kcal/g

Maltitol 말티톨2.1 kcal/g

HSH 수소화전분가수분해물3.0 kcal/g

미지정 Sugar Alcohols4 kcal/g

※ FDA 허용 오차: 라벨 표기 칼로리는 계산값 대비 ±20% 이내 허용 (21 CFR 101.9(g)(3))
※ 식이섬유·당알콜 계수를 별도 지정하지 않을 경우 Total Carbohydrate × 4 kcal/g 로 일괄 계산 (기본 Atwater)